River: נהר של טעמים מהמזרח ליבנה

המסעדה האסיאתית שנפתחה במרכז רוגובין, בשכונה הירוקה, מזמינה את הסועדים לבוא ולטעום את חוויית המזרח הרחוק ב'ריבר', רשת המסעדות האסיאתיות המובילה בישראל. רשת ריבר מביאה ללקוחותיה את המזרח הרחוק במנות גדולות עם נגיעות מרתקות בכל המטבחים האסיאתיים, המוכרים והלא מוכרים: המטבח התאילנדי, יפני, ויאטנמי, סינגפורי, קוריאני, וכמובן, המטבח הסיני על כל מחוזותיו הקולינריים: הקנטונזי, הסצ'ואני וההונאני. חברי מועדון ב'ריבר' יבנה נהנים בכל יום ד' ממבחר מרקים בעשרה שקלים(!). אז למה אתם מחכים?

צמד הבעלים של הסניף המקומי בעיר הם אבי אילון, בן 31 מגבעתיים, בעל מסעדה אסיאתית מצליחה, ואופיר אפריאט, בן 30. שניהם ילידי יבנה, ובראיון מיוחד לפורטל אמר אבי אילון: "ריבר נפתח כדי לענות על צורך של מסעדת אוכל גדולה בעיר. המקום משרת את התושבים ומציע אוכל אסייתי, במלוא מובן המילה, עם טעם ישראלי. היה חשוב לנו ליצור מקום שיקלוט אליו צעירים, משפחות, ילדים, מקום שבעצם מופנה לכל הקהלים."

איך זה בא לידי ביטוי?
"בצהרים יש מנות ילדים, וגם עסקיות צהריים של עובדים, שבאים לאכול פה. בערב המקום מקבל תפנית, והופך לבר, ממש מקום בילוי, עם שירותי אלכוהול במקום, על-מנת שצעירים יוכלו לבלות בו ולא לנסוע מחוץ ליבנה. זיהינו שחסר משהו כזה בעיר, ואני  שמח שהבאנו את זה לפה."

איך אתה מסכם את החודש ראשון?
"אני מופתע מאוד לטובה. התגובות טובות, אנשים מרוצים מהטעם והאוכל שאנו מעניקים. ציפינו לעלייה הדרגתית וקיבלנו פרגון טוב מהקהל כאן, אנשים באים ונהנים. לאחרונה פתחנו את שירות המשלוחים שלנו בעקבות ביקוש עצום של אנשים שאין להם אופציה להגיע לפה. השירות הזה מציע כל יום משלוחים עד הבית, מהשעה 11 בבוקר עד השעות הקטנות של הלילה, על-מנת לענות על הצרכים של תושבי יבנה. אנחנו כאן כדי לתת מענה לכולם. אנשים מגיעים ולוקחים TAKE AWAY בדרך הביתה. יש אימהות שמזמינות בצהריים אוכל, לילדים, שנמצאים בבית. כמו כן, המקום כשר, החלטנו לעשות את המקום כשר כדי לתת במה לצביון של העיר הזאת. אנחנו רוצים שאנשים מכל הגוונים יוכלו ליהנות מאתנו. החשיבות שלנו הייתה להגיע לכל הקהלים."

היו חששות בטרם ההחלטה לפתוח סניף כאן?
"לא. אמנם העיר גדלה והתפתחה, אבל אני חושב שתחרות זה תמיד דבר טוב, זה נותן להבין במה אתה לא טוב ובמה אתה צריך להשתפר. המטרה היא להיות תמיד בישורת הראשונה עם המתחרים שלנו, כדי להגיע כמה שיותר גבוה. אנחנו רוצים לשמור על איכות, אנחנו משתדרגים בכל יום למעשה ומתאימים את עצמנו ללקוחות היבנאים, כדי שיהיה להם יותר נוח לשבת אצלנו. ראינו לנכון לפתוח ב'רוגובין', כי זאת שכונה חדשה, הקהל פה הוא קהל שכן צורך מסעדות ואוכל מהיר, אשר פחות מבשל בבית. יש לנו הרבה אנשים שמגיעים מפלמחים ומאזור-התעשייה לאכול אצלנו צהריים. צריך לזכור שהמקום בהרצה ועדיין בהתהוות. בעתיד אנשים יוכלו לשבת אצלנו בנוח בקיץ ובחורף. אנחנו תרים אחר הקהל הצעיר, אנו רוצים להשמיש את הבר כדי שהקהל הצעיר יוכל לבוא. בהמשך יהיה כאן מקרן ונשדר משחקי ספורט לצד בירה טובה."

יבנאים! לא יכולנו לבקש יותר טוב מזה! יבנה בהחלט על המפה!

להתרשמות מהתפריט באתר כאן להזמנות בטל' *6969